Meilleure Friterie de France: pour la deuxième année consécutive le lauréat 2020 travaille avec les sauces Pauwels

Au début de l'année La Ch'tite Frite a été élue Meilleure Friterie de France 2020. Ainsi, le titre revient pour la deuxième année consécutive à un fidèle client de Pauwels Sauces. La Frite à dorer, élue 1ère l'année passée, a donc cédé sa place de leader et se retrouve deuxième du classement. Néanmoins, il reste la meilleure friterie de la métropole lilloise.

LA CH'TITE FRITE À chaque début d'année, le classement des meilleures friteries de France est dévoilé. L’année dernière, c’est la Frite à dorer, une friterie située à Wambrechies dans le Nord, qui avait raflé la première place. Détrônée cette année, elle ne reste pas moins en pôle position puisqu’elle occupe désormais la deuxième place, juste derrière une friterie toute récente installée: La Ch'tite Frite à Raillencourt-sainte-olle, un fidèle client de Pauwels Sauces à environ 50 km de la frontière franco-belge.

Elle a été ouverte en 2019 par Philippe Mériaux, et remporte vraisemblablement un franc succès. Pour lui, sa première place à l'élection des meilleures friteries est totalement inattendue. Comme il le dit bien lui-même, Philippe doit sa victoire à la bonne exécution de cette spécialité d'origine belge, jusque dans les moindres détails. Son secret ? Des nouveautés à la carte chaque mois, pour satisfaire tous les clients et de bonnes frites cuites au gras de boeuf. «Elles sont pré-cuites à 140 ° C et cuit à 180 ° C, selon les règles de l'art. "

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PAUWELS SAUCES FORTEMENT REPRÉSENTÉES

Tout comme l'année dernière, la grande majorité des friteries participantes étaient situées dans le nord de la France, près de la frontière franco-belge. L'organisateur www.les-friteries.com annonce que 90% des 1 312 friteries participantes sont originaires de la région "Nord et Pas-de-Calais". Coïncidence ou pas, mais cette même région est aussi le domaine de travail de notre représentant, William Wanin. Avec 5 clients exclusifs Pauwels dans le top 7 des Meilleures Friteries de France, l'élection a été un sujet de conversation populaire pour William ces dernières semaines:

«L'élection prend de plus en plus d'importance pour ma clientèle. La meilleure preuve en est l'augmentation continue du nombre de friteries participantes. Ce chiffre a même augmenté de plus de 100 nouvelles friteries en 2020. C'est assez remarquable en une année qui a été dominée par la crise corona et des lockdowns durs. Le fait que les vainqueurs de cette élection continuent de retenir l'attention des médias nationaux est bien entendu entre les mains des organisateurs et des participants. Chez Pauwels Sauces, nous aimons cette tendance: les entrepreneurs qui veulent ouvrir une véritable friterie en France selon la tradition belge sont de plus en plus nombreux et ils recherchent souvent les sauces belges de Pauwels. Alors, pour moi il n'est donc pas étonnant que nos sauces soient fortement représentées à l'élection."

EN SAVOIR PLUS Plus d'informations sur nos sauces en France? N'hésitez pas de contacter William Wanin. Vous pouvez trouver les coordonnées via le bouton ci-dessous.